Rogaliki nadziewane czekoladą, polane lukrem i posypane płatkami migdałów.


SKŁADNIKI: 
Ciasto (na około 70 rogalików):

• 50 g drożdży 
• 250 ml śmietany 18%
• 500 g mąki tortowej
• kostka margaryny
• 2 tabliczki czekolady

1. Drożdże rozpuścić w śmietanie o temperaturze pokojowej.
2. Mąkę przesiać, dodać masło pokrojone w kawałki i "dźgać" nożem do czasu uzyskania "okruchów" ciasta. Dodać rozczyn z drożdży. Ugniatać do momentu, aż ciasto przestanie się lepić do rąk.
3. Blat posypać mąką, ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Wyciąć spore koło (ok 25 cm), podzielić na osiem równych części. Położyć na każdą z nich pół kostki czekolady, zawinąć. 
4. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić rogaliki i piec do czasu aż się zarumienią (około 25 minut).
5. Mieszać białka jaj z cukrem pudrem do czasu uzyskania spójnej konsystencji. Ostudzone rogaliki posmarować lukrem  i posypać płatkami migdałów. SMACZNEGO!