Krem z suszonych borowików posypany świeżą pietruszką.
SKŁADNIKI:
- 1 l bulionu
- 100 g suszonych borowików
- 150 ml śmietanki 30%
- przyprawy:
- sól
- pieprz
- posiekana natka pietruszki
- makaron lub grzanki
1. Borowiki zalać letnią wodą i odstawić na 30 minut.
3. Grzyby wraz ze zbrązowiałą wodą dodać do bulionu* i gotować na małym ogniu przez około pół godziny.
3. Dodać śmietankę. Zmiksować dokładnie, do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem, według własnego uznania.
4. Podawać z posiekaną natką pietruszki lub makaronem czy grzankami. SMACZNEGO!
*Jeżeli korzystasz z bulionu w kostce, dodaj marchewkę i cebulę.
0 komentarze